La idea era COCINAR CETOGÉNICO. Como lo hemos expresado en otros artículos, la Dieta Cetogénica nos transporta diariamente por distintas emociones, a veces pasamos del amor al odio en un minuto. Nos llamamos, nos mandamos whatsapps, torturamos a las nutricionistas, entramos en pánico, nos relajamos, y así pasamos los días pensando en cómo hacer con esta dieta el mejor de los menús. Seguir leyendo «Familias se juntaron para cocinar cetogénico»
Inauguramos esta nueva sección escrita por Male, mamá de Martín, (de Buenos Aires- Argentina) con la idea de acompañar a aquellas madres que comienzan con esta gran aventura de la Dieta. En su relato se comparten sensaciones, frustraciones y muchas emociones. No se lo pierdan!!! Seguir leyendo «Entre Nosotras, Madres con niños en Dieta Cetogénica Clásica»
La Dra Mackenzie Cervenka, neuróloga del Johns Hopkins Hospital y miembro del Comité Médico de la Fundación Glut 1 de los Estados Unidos, está llevando adelante una encuesta para pacientes con Glut 1 mayores de 18 años, a fin de recabar información sobre las vivencias de esta enfermedad en la etapa adulta. Seguir leyendo «Encuesta para adultos con Déficit de Glut 1»
Mirar como otros cocinan Cetogénico puede ser de mucha ayuda. Uno descubre técnicas nuevas, tips que nunca se te hubiesen ocurrido y cosas que quizás puedas adaptar a las necesidades de tu nińo.
Al haber tan pocos casos de personas en el mundo diagnosticadas con Glut 1, lo más normal es que no puedas ir a tu vecina para ver cómo cocina. Seguir leyendo «Sitios recomendados para cocinar»
Los primeros años en los que transitas la Dieta Cetogénica son un tanto abrumadores. Ves como en ocasiones las porciones disminuyen, la comida nada en aceite y lo que hay en el plato de tu niño es poco menos que tentador. Seguir leyendo «mmmm ¿quién comerá eso?»
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