Mirar como otros cocinan Cetogénico puede ser de mucha ayuda. Uno descubre técnicas nuevas, tips que nunca se te hubiesen ocurrido y cosas que quizás puedas adaptar a las necesidades de tu nińo.
Al haber tan pocos casos de personas en el mundo diagnosticadas con Glut 1, lo más normal es que no puedas ir a tu vecina para ver cómo cocina. Seguir leyendo «Sitios recomendados para cocinar»
Los primeros años en los que transitas la Dieta Cetogénica son un tanto abrumadores. Ves como en ocasiones las porciones disminuyen, la comida nada en aceite y lo que hay en el plato de tu niño es poco menos que tentador. Seguir leyendo «mmmm ¿quién comerá eso?»
Un día como hoy, hace dos años, pudimos ponerle un nombre a las manifestaciones clínicas de nuestro hijo Tomás; eso que nos desvelaba, que no encontrábamos respuestas. Un día como hoy, del 2013, dejamos atrás las incertidumbres, aquietamos los miedos, y comenzamos un nuevo camino, con mucha ilusión y esperanza. Seguir leyendo «Celebrando el diagnóstico»
Este 
es el título de un excelente artículo que descubrí en el Diario La Nacion de Argentina, escrito por Macecla Urdínez, que quiero compartir con ustedes.
Cuando la discapacidad se asoma en nuestros hogares comienza una revolución. Seguir leyendo «Hermanos que abrazan la discapacidad»
Como todas las familias de Glut 1, estamos al borde de poner un restaurante por la cantidad de tiempo que pasamos pensando y creando nuevos menúes para que nuestros niños disfruten comer. Seguir leyendo «Las Recetas Atkins de «Karen»»
La amistad es un tesoro invaluable y en los niños quizás hasta se convierte en algo todavía mejor. En ellos la amistad es desinterés, empatía y puro amor. Por eso es muy importante que los amigos de los niños con Glut 1 puedan saber y entender qué tiene el que se sienta en la misma aula con ellos todos los días. Seguir leyendo «Difundiendo el Glut 1 en la escuela»
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